Réponse rapide : À l'aéroport de Berlin Brandenburg (BER), la majeure partie de l'offre culinaire se trouve dans le Terminal 1, et le choix le plus large est disponible au niveau principal avant le contrôle de sécurité (côté terre), autour de la Marktplatz centrale. Une fois passé le contrôle de sécurité, les options sont plus limitées, il est donc généralement plus judicieux de manger côté terre si votre emploi du temps le permet. Attendez-vous à trouver des boulangeries, des bars à café, des currywurst et d'autres classiques allemands, de la restauration rapide et quelques restaurants assis, ainsi qu'un petit supermarché côté terre. Le BER est connu pour son offre alimentaire nocturne limitée, alors pour un vol tôt le matin ou une nuitée, apportez un en-cas.
Où se trouve la nourriture au BER
Berlin Brandenburg est construit autour d'un seul grand Terminal 1, avec le plus petit Terminal 2 qui n'ouvre que lors des périodes de forte affluence. Dans le Terminal 1, le centre des activités culinaires et commerciales est la Marktplatz centrale au niveau principal, avec plus de cafés et de bars à snacks répartis le long du hall d'enregistrement et au niveau ferroviaire. L'élément clé à comprendre est la distinction entre côté terre (avant le contrôle de sécurité, ouvert à tous) et côté air (après le contrôle de sécurité, uniquement avec un billet d'embarquement).
| Zone | Ce qu'on y trouve | Bon à savoir |
|---|---|---|
| Marktplatz T1 (côté terre) | Boulangeries, café, currywurst et snacks allemands, restauration rapide, restaurants assis | Le choix le plus large ; mangez ici avant le contrôle de sécurité si vous avez le temps |
| T1 côté air (après le contrôle de sécurité) | Une poignée de cafés, bars et comptoirs à emporter | Moins de points de vente ; parfait pour un café ou un en-cas rapide près des portes d'embarquement |
| Niveau ferroviaire du T1 | Un petit supermarché et une boulangerie près des quais de train | Le supermarché est l'option la moins chère pour les boissons et les snacks |
| Terminal 2 | Quelques points de vente de snacks et de café, principalement avant le contrôle de sécurité | Ouvert uniquement aux heures de pointe ; le T1 offre le vrai choix |
Mangez avant le contrôle de sécurité si possible
C'est l'astuce la plus utile au BER. La Marktplatz côté terre offre la plus grande variété, d'un repas complet assis à une halte rapide à la boulangerie, tandis que la sélection côté air après les contrôles de sécurité est nettement plus petite. Si votre vol n'embarque pas dans l'immédiat, mangez au niveau principal en premier, puis emportez une boisson à travers le contrôle de sécurité. N'oubliez pas simplement la règle habituelle sur les liquides : les boissons achetées côté terre doivent être consommées ou jetées avant le contrôle de sécurité, alors achetez votre bouteille côté air si vous souhaitez l'emmener jusqu'à la porte d'embarquement.
Ce que vous pouvez manger
L'offre est plutôt pratique que gastronomique. Vous trouverez des boulangeries vendant des bretzels, des sandwichs et des pâtisseries, plusieurs bars à café, et des spécialités berlinoises comme la currywurst et d'autres plats de restauration rapide allemands. Il y a la restauration rapide internationale habituelle, quelques restaurants et bars assis pour une attente plus longue, et un supermarché au niveau ferroviaire qui est l'option économique pour l'eau, les snacks et un déjeuner à emporter. Pour un moment plus calme avec repas et boissons inclus, un salon d'aéroport est une option ; consultez notre guide sur les salons de l'aéroport de Berlin Brandenburg.
Horaires d'ouverture et le problème nocturne
Le BER a la réputation d'avoir une offre alimentaire nocturne mince, et c'est juste. La plupart des points de vente de la Marktplatz suivent l'horaire des vols et ferment le soir, avec seulement un nombre limité de boulangeries ou de cafés qui ouvrent très tôt pour les premiers départs. Si vous avez un vol tôt le matin, une arrivée tardive ou une escale longue qui s'étend dans la nuit, ne comptez pas sur un repas chaud à l'aéroport. Apportez quelque chose avec vous, ou mangez en ville avant de partir. Pour planifier un séjour nocturne près des portes d'embarquement, consultez où dormir au BER.
Conseils budgétaires
- Le supermarché du niveau ferroviaire est l'endroit le moins cher pour les boissons et les snacks ; faites vos provisions là-bas.
- Remplissez une bouteille d'eau vide après le contrôle de sécurité pour éviter les boissons en bouteille onéreuses à la porte d'embarquement.
- Un sandwich de boulangerie ou une currywurst est bien moins cher qu'un repas assis si vous devez simplement vous ravitailler.
- Les prix sont majorés dans toute l'aéroport, alors attendez-vous à payer plus qu'en ville.
Comment s'y rendre et trouver votre porte d'embarquement
Tout est sous un même toit dans le Terminal 1, avec la gare directement en dessous, donc la nourriture n'est jamais loin de l'enregistrement ou des quais. Si vous cherchez encore votre chemin, notre guide de l'aéroport de Berlin Brandenburg couvre la disposition et les terminaux, et le guide des transports aéroportuaires explique comment aller et venir de la ville si vous préférez manger en ville.
